Ako vam je dosta kupovnih senfa, na pravom ste mjestu. Domaći senf odličan je izbor ako imate volje i želje za njegovom pripremom. Važno je samo pratiti senf recept, sve korake i sastojke koji u njemu stoje.
Senf recept u sebi sadrži sljedeće sastojke:
- 50 grama sjemenki gorušice
- 50 grama praha gorušice
- 60 ml vina ili vode
- 60 ml vode
- 60 ml alkoholnog octa
- 2 žličice soli
- 2 žličice samljevenih sjemenki kima
- 2 žličice meda
- 2 žličice majčine dušice
Mješavinu sjemenki i praha prelijte s vodom, alkoholom i alkoholnim octom. Ostavite da odstoji 24 sata u tekućini. Dodajte začine nakon 24 sata i sve dobro pomiješajte u blenderu. I to je to. Ako pratite senf recept, uživat ćete u najboljem senfu kojeg ste ikada probali. No, važno je promisliti o još jednoj stvari, a to je želite li jako ljuti, ljuti ili blagi senf. Naime, važno je znati da su crne sjemenke gorušice iznimno ljute, smeđe ljute, a žute blage te da prema tome morate izabrati koje želite i kakav ćete senf recept pratiti prilikom svoje izrade!
